陽(yáng)江燉好食品聯(lián)系電話地址
發(fā)布時(shí)間：2024-08-10 01:38:42
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一天忙碌下來(lái)，回到家真的不想再做飯，做飯是件費(fèi)心費(fèi)力的差事，也許有人享受做飯的樂(lè)趣，覺(jué)得那會(huì)給生活帶來(lái)煙火氣，但每天都花很多時(shí)間和心思在做飯上，就只剩下火氣了，誰(shuí)不想躺在沙發(fā)上刷刷手機(jī)等著吃飯，這時(shí)候預(yù)制菜就格外像拯救生命的天使，動(dòng)動(dòng)手指，就可以吃到想吃的美食，這是多么開(kāi)心的一件事，這世上唯有美食不可辜負(fù)。預(yù)制菜雖說(shuō)很受寵，但也有人會(huì)抗拒，擔(dān)心不好吃不健康，歸根結(jié)底不是對(duì)預(yù)制菜否定，而是對(duì)做預(yù)制菜的廠家不放心。
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所謂的“懶人經(jīng)濟(jì)”，其實(shí)是在快節(jié)奏的工作生活中，人們?cè)敢庥缅X(qián)買(mǎi)時(shí)間，獲得更多的休息，或者把精力放在更重要的事情上。在就業(yè)市場(chǎng)嚴(yán)重內(nèi)卷的當(dāng)下，996制度還沒(méi)有適應(yīng)，715無(wú)休制度“橫空出世”，打工人苦不堪言。所以很多打工人下班以后更想“躺平”，去市場(chǎng)買(mǎi)菜、切菜、炒菜了，這個(gè)根本不存在，因此預(yù)制菜應(yīng)運(yùn)而生，得到打工人的青睞。預(yù)制菜對(duì)于不想下廚，不會(huì)做飯的人來(lái)說(shuō)，將工序復(fù)雜的菜簡(jiǎn)單化，只要打開(kāi)包裝，放入蒸鍋或微波爐里，短短五分鐘就能搞定一頓美味又健康的晚餐，這無(wú)疑是非常好的選擇，頓好預(yù)制菜就是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
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6月6日，京東超市聯(lián)合中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟發(fā)布并實(shí)施電商渠道首個(gè)《佛跳墻預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)》。6月2日，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布《預(yù)制菜》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，并將于今年7月2日實(shí)施。5月31日，南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布《預(yù)制菜術(shù)語(yǔ)》《預(yù)制菜分類》《預(yù)制菜冷鏈配送操作規(guī)范》3項(xiàng)南寧市第一批地方標(biāo)準(zhǔn)。5月23日，由臨沂市食品工業(yè)協(xié)會(huì)主要起草的《預(yù)制菜加工技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，在全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)正式發(fā)布。5月16日，廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院發(fā)布首批7項(xiàng)預(yù)制菜團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，包括《預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建總則》《預(yù)制菜術(shù)語(yǔ)定義和分類》《發(fā)酵蔬菜安全衛(wèi)生要求》《酸菜魚(yú)加工發(fā)酵芥菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》《酸菜魚(yú)發(fā)酵芥菜加工技術(shù)規(guī)程》《預(yù)制菜魚(yú)類原料安全衛(wèi)生要求》《酸菜魚(yú)魚(yú)片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》。4月27日，由江蘇省餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)、江蘇省餐飲協(xié)會(huì)牽頭的《預(yù)制菜點(diǎn)質(zhì)量評(píng)價(jià)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布。
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刷了一遍又一遍的《深夜食堂》，午夜城市的一隅，屬于一家食堂的時(shí)間開(kāi)始了。你可以點(diǎn)你愛(ài)吃的食物，也可以獨(dú)自喝一杯小酒，卸下一天的疲憊。這里的老板不愛(ài)說(shuō)話，但總叫人吃得熱淚盈眶。 在食物的香氣里，彌漫著各種生活氣息，酸甜苦辣人間百味，來(lái)到店里每位客人都是有故事的個(gè)體，有人失業(yè)，有人遭遇背叛，有人痛失愛(ài)人，但相遇在一起，一道美食就讓他們彼此溫暖，心里又重回力量。晚上拖著疲憊的身體回到出租房，機(jī)械的拿出囤了很久的頓好香辣雞塊，打開(kāi)包裝，放進(jìn)微波爐里，靠著柜臺(tái)望著窗外，對(duì)面的燈光一盞盞亮起，行色匆匆的人們有沒(méi)有一盞燈是屬于你，一抹苦澀涌上心底，又有哪一盞燈是為自己亮起。